电加热夹层锅卤蛋卤肉蒸煮锅可倾式带调拌蒸煮锅不锈钢立式夹层锅

夹层锅又名蒸煮锅、商用卤煮锅、可倾式炒锅。通常由锅体和机架组成。锅体是球形锅体,锅身由双层不锈钢组成。夹层锅电磁加热,受热面积大,热效率高达90%以上、升温速度快,容易控制温度,外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
    夹层锅广泛应用于各类食品的加工，如熬糖、熬中药、熬油、卤肉等,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善操作环境和劳动条件的良好设备。